A água é um recurso essencial. Em destinos onde a água já é escassa, podem surgir problemas que afetam todos os que se encontram no local. Durante a época alta, quando o número de turistas aumenta, a escassez de água torna-se ainda mais grave. Em muitos destinos, a qualidade e a disponibilidade da água não são importantes apenas para beber, cozinhar ou para higiene, mas também para as atrações turísticas locais, como lagos ou cascatas. Medidas como a otimização do consumo de água nas instalações turísticas, sensibilização dos turistas para minimizar o consumo de água ou a substituição de chuveiros nos alojamentos podem ajudar a garantir a disponibilidade constante de água potável no destino.

Para a área temática da gestão de água é monitorizado o indicador Percentagem de Empresas Turísticas com Ações de Redução de Consumo de Água, que pode ser visto abaixo. São exibidos os valores para os anos de 2022 e 2024: