A Rede Internacional de Observatórios de Turismo Sustentável (INSTO) é uma rede fundada em 2004 pela Organização Mundial do Turismo (OMT). Os observatórios que pertencem a esta rede estão a monitorizar os impactos económicos, ambientais e sociais do turismo a nível dos seus destinos. Esta iniciativa baseia-se no compromisso da OMT com o crescimento sustentável e resiliente do setor Turístico.
Atualmente a rede é composta por um total de 44 membros que estão dedicados a abraçar a visão da INSTO, que se traduz no fomento de uma rede dinâmica de parcerias que se empenha em criar destinos orientados para a satisfação dos visitantes, bem como para o bem-estar das comunidades locais, e em torná-los resilientes para as próximas gerações. A INSTO definiu o objetivo de reunir diversos observatórios de turismo de países de todo o mundo com o objetivo de dirigir o foco da sua intervenção para a monitorização dos impactos sociais, ambientais e económicos do turismo a nível dos seus destinos.
Em outubro de 2023, o Observatório de Turismo Sustentável do Centro de Portugal (OTSCP) passou a integrar a INSTO. No âmbito da Reunião Global da INSTO em 21 de novembro de 2023, em Madrid, o OTSCP foi formalmente apresentado e acolhido como novo membro da rede da agora denominada UN Tourism, pela direção da INSTO e pelos restantes membros.
Para além do Observatório do Centro de Portugal, existem mais três observatórios portugueses que fazem parte da INSTO. O Observatório de Turismo Sustentável do Alentejo (ASTO) é membro da INSTO desde 2018, e o Observatório de Turismo Sustentável do Algarve (AlgSTO) e o Observatório de Turismo dos Açores juntaram-se à rede no ano de 2020. Outros membros da INSTO estão localizados em todos os continentes do mundo, abrangendo diferentes países como o México, a China, a Argentina, a Austrália ou a Grécia.
A INSTO fornece um quadro de monitorização do turismo sustentável, permitindo aos seus membros trocar conhecimentos adquiridos sobre questões de sustentabilidade e implementar planos de monitorização a longo prazo. Este quadro inclui 11 áreas temáticas que devem ser monitorizadas pelos observatórios, abrangendo temas ambientais, sociais e económicos. É obrigatório medir alguns indicadores em cada área, contudo não existem indicadores pré-determinados. Os indicadores podem ser escolhidos individualmente por cada observatório. Cada destino é único, tendo circunstâncias climáticas diferentes e características distintas, pelo que, para além de uma visão global e comum, os observatórios estão encarregues de escolher os indicadores que melhor se adequam à sua região.
As 11 áreas temáticas podem ser exploradas em detalhe abaixo.